Sandor Ellix Katz
The Art of Fermentation
42,99
Niet bestelbaar
Voorraad in de winkel
Woon je in de buurt van onze winkels dan bezorgen wij op de fiets
Gratis bezorging vanaf € 30
Tekst achterflap
Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners.
Details
| EAN : | 9781603582865 |
| Uitgever : | Van Ditmar Boeken B.V. |
| Publicatie datum : | 23-06-2026 |
| Uitvoering : | Hardback |
| Taal/Talen : | Engels |
| Hoogte : | 254 mm |
| Breedte : | 191 mm |
| Dikte : | 44 mm |
| Gewicht : | 941 gr |
| Status : | Niet bestelbaar |
| Aantal pagina's : | 528 |
| Reeks : | Chelsea Green Publishing Co |