Gebrauchsanweisung für den Schwarzwald und Freiburg

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'Eine augenzwinkernde Liebeserklärung' Die Zeit



Wissen Sie, woran man einen original Schwarzwälder erkennt? Weshalb sich hier so viele Sterneköche wie nirgendwo sonst im ganzen Land tummeln? Und was den Nationalpark einzigartig macht? Jens Schäfer, im Schwarzwald geboren und aufgewachsen, kennt die Antworten darauf. Er reist von Freiburg über Baden-Baden bis nach Karlsruhe, zum Schluchsee, auf den Schauinsland und in die Weinberge am Kaiserstuhl. Dabei schaut er den Einheimischen in die Seele, in die Häuser und die Kochtöpfe. Und verrät, was es außer Fasnet und Kirschwässerle noch zu entdecken gibt und warum die grüne Unistadt Freiburg so attraktiv und deren Fußballclub halt 'e wengle andersch isch'.

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