Vegan für Skeptiker

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Der große Ratgeber für eine pflanzliche Ernährung

"Vegan ist kompliziert, teuer und einschränkend!" Kommen dir diese Vorurteile bekannt vor? Schluss damit! Dieses Buch räumt mit Fake News und Denkblockaden rund um die vegane Ernährung auf. Es zeigt nicht nur, wie viele Vorteile eine pflanzliche Ernährung haben kann, sondern auch, wie einfach und schrittweise diese umsetzbar ist - mit vielen leckeren, veganen Rezepten.



Schritt für Schritt zur veganen Ernährung

Das Konzept hinter diesem modernen Ratgeber ist einfach und genial zugleich: Zuerst lernst du die Grundlagen der veganen Ernährung. Alles, was du über eine pflanzliche Ernährung wissen solltest, wird anschaulich und in Kürze erklärt. Danach geht es an die Umsetzung - und zwar mit 30 veganen Rezepten, die du schnell und einfach zubereiten kannst.



Kein "normales" Kochbuch

Vor dir liegt kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie - es ist eine Sammlung veganer Gerichte mit vielen wertvollen Tipps für den Einstieg in deine pflanzliche Ernährungsumstellung. Das Layout des Buchs wurde minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Strategien und Rezepte stehen im Fokus.



Es war nie so einfach, sich vegan zu ernähren!

In diesem Buch erklärt die ausgebildete Ernährungsberaterin Lisa Marie Schlemm, wie einfach eine pflanzliche Ernährungsumstellung sein kann. Die Expertin für Ernährung gibt einen Überblick über die wichtigsten Grundlagen, zeigt, wie man Schritt für Schritt weniger Fleisch und andere tierische Produkte konsumieren kann und verrät ihre besten Rezepte für den Einstieg. Mit diesem Buch gelingt eine unkomplizierte und gesunde Ernährungsumstellung!

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