De kok van de Titanic

Korte beschrijving/Annotatie

De onbekende geschiedenis van één van de drie Nederlanders op de Titanic. Dit spannende verhaal geeft een prachtig tijdsbeeld van de belle époque.

Tekst achterflap

Hendrik Bolhuis begon als bakkersknecht in Groningen en eindigde als topkok op de Titanic. Via de chicste restaurants van Oostende, Parijs en Monte Carlo had hij zich opgewerkt naar de top: het eersteklasrestaurant op het meest luxueuze schip ter wereld.

Karin Sitalsing volgt het spoor van de avontuurlijke Groninger en neemt de lezer mee naar een tijdperk op drift, waarin treinen steeds sneller, hotels steeds groter en gerechten steeds exclusiever werden. De ‘onzinkbare’ Titanic was het ultieme symbool van dit vooruitgangsgeloof. Met zwier en inlevings vermogen vertelt Sitalsing het onbekende verhaal van een man die groot durfde te dromen maar wiens ambitie in de knop werd gebroken.

Recensie/Quote

‘Karin Sitalsing vertelt [Hendrik Bolhuis] zijn bijzondere levensverhaal en schetst tegelijk een mooi beeld van de Belle Époque.’

Biografie

Karin Sitalsing (1976) is journalist en schrijver. Ze publiceerde eerder Boeroes en Blauwestad, die beide werden bekroond met de prijs voor het Beste Groninger non-fictieboek.

Details