Proteïnerijk koken zonder vlees

Korte beschrijving/Annotatie

Ontdek hoe je met peulvruchten, tofu, noten en zaden eenvoudig eiwitrijk en gevarieerd kookt. Dit boek biedt smaakvolle recepten en technieken voor elke dag.

Tekst achterflap

Wist je dat je zonder vlees moeiteloos aan al je eiwitten kunt komen? Of je nu bewust minder vlees wilt eten, je sportprestaties wilt verbeteren of gewoon op zoek bent naar meer variatie in de keuken: plantaardig en eiwitrijk koken is eenvoudiger dan je denkt. In dit boek ontdek je hoe je met peulvruchten, tofu, tempeh, noten, zaden en granen elke dag gevarieerd en voedzaam kookt. Je leert welke plantaardige eiwitbronnen je slim kunt combineren, hoe je smaakvolle maaltijden bereidt die écht verzadigen, en welke technieken je gerechten naar een hoger niveau tillen. Van stevige curry’s en hartige ovenschotels tot snelle doordeweekse maaltijden: elk recept zit boordevol smaak, voedingsstoffen en inspiratie. Dit boek laat je zien hoe lekker en krachtig plantaardig koken werkelijk is.

Slogan/Promotie

Wist je dat je zonder vlees moeiteloos aan al je eiwitten kunt komen? Of je nu bewust minder vlees wilt eten, je sportprestaties wilt verbeteren of gewoon op zoek bent naar meer variatie in de keuken: plantaardig en eiwitrijk koken is eenvoudiger dan je denkt. In dit boek ontdek je hoe je met peulvruchten, tofu, tempeh, noten, zaden en granen elke dag gevarieerd en voedzaam kookt. Je leert welke plantaardige eiwitbronnen je slim kunt combineren, hoe je smaakvolle maaltijden bereidt die écht verzadigen, en welke technieken je gerechten naar een hoger niveau tillen. Van stevige curry’s en hartige ovenschotels tot snelle doordeweekse maaltijden: elk recept zit boordevol smaak, voedingsstoffen en inspiratie. Dit boek laat je zien hoe lekker en krachtig plantaardig koken werkelijk is.

Biografie

Andries BV is een technologisch gedreven uitgeverij gespecialiseerd in non-fictie. Door een efficiënte benadering van het publicatieproces brengt Andries BV kennis over diverse onderwerpen in toegankelijke en betaalbare boeken. Waar in de traditionele uitgeverswereld een handjevol mensen bepaalt welke informatie de lezer bereikt, benut Andries BV de AI-revolutie om die barrières te doorbreken. Door mens en AI samen te laten werken, brengt Andries BV boeken tot stand die in het oude systeem simpelweg nooit de kans hadden gekregen.

Details